ВЫПЕЧКА

Торт Южная ночь

Популярный десерт советской кухни, сочетающий в себе шоколадные коржи и насыщенный сметанный крем с фруктовой кислинкой.

Вам потребуется:

750г муки пшеничной(на коржи)
1 стакан сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
300г кураги или абрикосов из компота
100г шоколада
1 банка молока сгущенного(на крем)
200г масла сливочного
1 стакан грецких орехов

Способ приготовления:

Курагу замочить в теплой воде(пусть постоит 1-2 часа).
Сметана+ сахар+ яйца+ мука - перемешать.

Полученное тесто разделить на три равные части.
В первую часть добавить 50г тертого шоколада.
В другие две части добавить вымоченную курагу.

Выпекать при 180-200 градусах.

- Вкус торта сбалансирован: нежный сметанный крем и легкая кислинка ягод гармонично оттеняют шоколад.

- Текстура мягкая, но с выразительным вкусом, не слишком тяжелая.

- Отличный вариант для любителей классических десертов с фруктовыми нотками.