Второе блюдо

Фриттата с грибами

Это итальянский омлет, который обычно готовится без постоянного помешивания.

Вам потребуется:

2 столовые ложки оливкового масла
2 репчатых лука
150г шампиньонов
100г тертого сыра
зелень
6 яиц

Обжарить на масле лук, добавить грибы и тушить 2-3 минуты.

- Можно добавить другие овощи (помидоры, шпинат) или бекон для разнообразия вкуса.

- Подаётся как горячей, так и тёплой.